Uređaj ( stroj ) za izradu kremastog meda sa grijačem – 50 kg

Opis

Uređaj ( stroj ) za izradu kremastog meda sa grijačem – 50 kg

• dimenzije 600mm x 690mm
• promjer bubnja 410mm
• snaga motora 0,18kW
• konusni zupčanik
• debljina lima 0,8mm
• kapacitet 50L
• potpuno automatski
• sa grijačem
• mogučnost da napravite invertni sirup

Što je kremasti med?

Kremasti med zapravo je stopostotni med koji se dobiva kontroliranom kristalizacijom bez ikakvih dodataka. Njegova kremasta konzistencija dobiva se jednostavnim miješanjem običnog meda koji procesom ne gubi svoja svojstva. Jednom dobivena kremasta smjesa uvijek ostaje takva. Konzistencija nalik maslacu olakšava korištenje meda bez curenja, a upravo je zbog toga idealan kao namaz na krišku kruha ili za palačinke.

Postoje i varijante s dodatkom prirodnih sastojaka, poput limuna, đumbira, cimeta ili čokolade, čime se dobivaju zanimljivi okusi.

Kako napraviti kremasti med?

Kremasti med možete napraviti i sami! Sve što vam je potrebno za pripremu kremastog meda je samo jedan sastojak – med! Preporučljivo je koristiti onaj koji se već djelomično kristalizirao. U posudu je potrebno staviti željenu količinu kristaliziranog i tekućeg meda, idealno u omjeru 1:1.

Štapnim mikserom dobro izmiješajte smjesu. Nakon nekoliko minuta primijetit ćete kako smjesa počinje mijenjati boju, postaje bijela, gušća i kremastija. Med miksajte dok se u potpunosti ne zgusne i dok ne razbijete sve nastale kristaliće. Kako bi med zadržao svoju konzistenciju, potrebno je miksati ga u nekoliko navrata